La Rioja

Una investigación apunta que la exposición de la uva a la radiación ultravioleta la protege y mejora

n la vid, las uvas producidas a mayor altitud, que están expuestas a mayor radiación suelen mostrar un aumento en el contenido de distintos compuestos fenólicos

La levadura, nuestra mejor amiga

La levadura, nuestra mejor amiga

RUBÉN JIMÉNEZ HERVÍAS LOGROÑO.

Jiménez Hervías apunta las ventajas de unas y otras levaduras y las fórmulas intermedias utilizadas habitualmente en la enología

Vídeo

The Hives - Tick Tick Boom

Villamediana abre las puertas de sus bodegas

villamediana SONSOLES GONZALO

La jornada, que se celebraba por séptima vez, también contó con degustación e hinchables

La ley 'antivino' contraataca

JOSÉ AGUSTÍN MARAURI LOGROÑO.

«Se ha pasado de un modelo de consumo latino, más sociabilizador, a otro que se asemeja al de los países nórdicos en emborracharse rápido»