La Rioja

Más vino y más mercado

EFE LOGROÑO.

La exportación de vinos españoles aumenta el 20% hasta mayo, pero baja en valor casi el 2% por el ajuste de los precios

Cadena de botellas.
Cadena de botellas. EFE
Ruptura del sombrero en el interior de un depósito.
Ruptura del sombrero en el interior de un depósito. FERNANDO DÍAZ

Romper el sombrero

PABLO ORÍO LOGROÑO.

Orío explica los diferentes sistemas actuales para extraer las propiedades nobles de los hollejos en los depósitos de fermentación

Vídeo

The Hives - Tick Tick Boom

Una investigación apunta que la exposición de la uva a la radiación ultravioleta la protege y mejora

n la vid, las uvas producidas a mayor altitud, que están expuestas a mayor radiación suelen mostrar un aumento en el contenido de distintos compuestos fenólicos

The Hives, Dover e Ismael Serrano, en el Rioja y los 5 Sentidos

El consejero de Agricultura, Iñigo Nagore, ha destacado la "madurez" del programa que se celebrará del 4 al 19 de septiembre, y desea que "se respire Rioja fuera y dentro de la región"

La levadura, nuestra mejor amiga

La levadura, nuestra mejor amiga

RUBÉN JIMÉNEZ HERVÍAS LOGROÑO.

Jiménez Hervías apunta las ventajas de unas y otras levaduras y las fórmulas intermedias utilizadas habitualmente en la enología