Enoturismo, un potencial para España, que requiere promoción de la excelencia

Participantes en el curso sobre enoturismo. / UR

Rafael del Rey explica que «no hay que promocionar todo lo que se hace en enoturismo, sino lo mejor»

LA RIOJALogroño

El director general del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), Rafael del Rey, ha afirmado hoy que el enoturismo es «un potencial extraordinario» para España, en general, y Rioja, en particular, y ha dicho que una de las claves de su desarrollo es promocionar la excelencia de sus valores.

«No se trata de promocionar todo lo que hay de enoturismo, sino lo mejor«, ha añadido a Efe Del Rey, tras intervenir en el curso »Enoturismo: ¿con qué?, ¿para qué?, ¿para quién?, organizado por la Universidad de La Rioja y el Aula Pedro Vivanco Cultura del Vino.

«No se trata solo de que haya muchos turistas, sino de que haya una economía rentable gracias al enoturismo y ello implica una promoción de la excelencia, no de todo lo que hay sino de lo mejor» en lo referente a la conjunción del turismo, gastronomía y vino o productos agroalimentarios.

Coordinación

También cree que al enoturismo le queda mucho por desarrollar en la relación entre las instituciones«, que »tienen camino para mejorar, sobre todo, en la promoción, organización de la oferta, información sobre la realidad del enoturismo en España, y profesionalización«.

Junto a esa necesaria coordinación entre las instituciones y la colaboración entre las comunidades autónomas, que comparten recursos comunes en enoturismo, otra de las claves para desarrollar este potencial, según Del Rey, son las iniciativas privadas, que ya las hay, así como la confluencia en la idea del generación de valor.

En su opinión, tanto la iniciativa pública como la privada se deben plantear el desarrollo del enoturismo desde la perspectiva de lo que busca el turista, «no solo de lo que se quiere ofrecer».

Ello implica aglutinar sinergias sobre visitas y acciones coordinadas en promoción de recursos culturales, gastronómicos, de patrimonio o actividades de tiempo libre que conformen una oferta atractiva al turista que un fin de semana llega a una región, como puede ser, por ejemplo, para visitar bodegas. .

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