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Jornada sobre regeneración de barricas con el método Barena en La Grajera

Las instalaciones de la bodega institucional de La Grajera acogen el próximo jueves 22 de enero una jornada técnica de gran interés para las bodegas criadoras de Rioja en la que se expondrán los resultados enológicos e impacto económico del método Barena de regeneración de barricas. Se trata de «un innovador sistema, único en el mundo, que permite dar una segunda vida a las barricas, con un ahorro económico considerable para las bodegas y un incremento contrastado de la calidad de los vinos», informa la empresa.

El programa de la jornada lo abrirá a partir de las cinco de la tarde la intervención de Domingo Rodrigo, director del Órgano de Control del Consejo Regulador de la DOC Rioja, mientras que la clausura correrá a cargo del Consejero de Agricultura del Gobierno de La Rioja, Íñigo Nagore, en torno a las siete de la tarde.

Dos expertos de reconocido prestigio expondrán los resultados enológicos obtenidos tras cinco años de experimentación del método Barena de regeneración de barricas: Nathalie Beaucourt, socia fundadora y directora de I+D de Clean Biotec y presidenta del Grupo BioRioja (Asociación de empresas de Biotecnología de La Rioja), y Antonio Palacios, profesor de cata de la UR y director de Laboratorios Excell Ibérica.