Texto: José Ignacio Gasco

«La violencia fresca del vino; los surcos de la resaca, el silbido matinal del pastor, más propicio al arte que toda la música de las esferas; este orgullo de tener en el corazón la leche vertida en las estrellas». (Eugénio de Andrade). Así cierra el libro Guía del Turismo del Vino en España 2010, también conocida por ‘La Biblia del Enoturismo’, que ha sido editada un año más por Anaya, y ya ocupa un lugar destacado en las estanterías de la mayoría de las librerías. Lo componen 848 páginas con una información gráfica, en la que se aborda y acoge cerca de setenta denominaciones de origen españolas, pertenecientes a otras quince denominaciones, entre las que se encuentra la D.O.Ca. Rioja a la que dedican cincuenta páginas del libro, y en la que presentan las novedades del vino en España.

Esta publicación, referente a los vinos, cumple su sexta edición y sigue fiel a su propósito inicial, que «es dar a conocer la España del vino, un alimento que, ante todo, supone una forma de entender la vida». Recoge –afirma en su prólogo– «la alegría de la fiesta, los rituales de la fraternidad, la armonía de los paisajes y la belleza de los pueblos entregados a su producción. Esto es, en buena medida, fruto de una cultura que vincula a todas las regiones y que no se agota en una copa de buen vino. Es una guía única, que está organizada por comunidades autónomas, y con todas las denominaciones de origen, sus variedades de uvas más usadas, métodos de elaboración del vino, etc.

Lugares con encanto

Lo completa, además, con una referencia a cientos de poblaciones hermosas y a algunas menos conocidas, así como a muchos de los paísajes de una mayor belleza de este país, que tienen la impronta secular del vino. Es, por otro lado, una guía práctica que facilita la visita a poblaciones vitivinícolas y está pensada para los amantes del vino y del turismo. Es una guía completa a la que se ha añadido información de hoteles y restaurantes, bodegas, tiendas y establecimientos especializados, además de útiles y actualizados mapas, tanto de ocupación de los viñedos de cada una de las zonas, como las carreteras de acceso, etc...
El apartado dedicado a la D.O.Ca Rioja aparece con el título ‘Los vinos de siempre’, o ‘El buque insignia’ y se afirma que «la transformación de la D.O.Ca. Rioja ha sido el acontecimiento de mayor trascendencia sucedido en el marco de la zona vitininícola más popular y reconocida delpaís».

Guía del turismo del vino
Anaya Touring Club
Páginas:850. Contenido:Una guía organizada por Comunidades Autónomas, con todas las denominaciones de origen y los métodos de elaboración. Incluye una guía rural de localidades de interés y un apéndice con datos útiles para el viajero.