Tradición e innovación en Elciego

Bodegas Fos está rodeada de viñedos en un paisaje priviliegiado de la DOCa Rioja. :: l.r./
Bodegas Fos está rodeada de viñedos en un paisaje priviliegiado de la DOCa Rioja. :: l.r.

Una bodega de Elciego apasionada por la crianza y que apuesta por la recogida manual de la uva

REDACCIÓN

Bodegas Fos es una bodega ubicada en Elciego, en el corazón de la Rioja Alavesa, un lugar privilegiado para el cultivo de viñedos y la producción de grandes vinos. Rodeada de viñedos, Bodegas Fos combina la tradición de la recogida manual, la fermentación y la crianza, con la innovación en los procesos de producción y embotellado. Sus dos mil metros cuadrados le confieren la exclusividad de la apuesta por una producción reducida reservada sólo para unos pocos y sus viñedos propios permiten mantener en todo momento el control de la uva, con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad.

Una de las características más importantes de estos vinos es su exclusividad, por lo que no se realizan grandes producciones en masa, sino que se ha apostado por una disminución de la cantidad, en beneficio de la calidad. De esta manera se puede llevar un control estricto de la uva y del vino en cada momento y cuidando al máximo los pequeños detalles.

GUÍA

Baranda
Variedad
Tempranillo.
Procedencia uva
Finca Vialba, de Elciego.
El dato
92 puntos en la Guía Peñín.

En bodegas Fos se cuidan todos los detalles singulares de la elaboración del vino para lograr la máxima calidad.

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