A los pies de la Sierra de Cantabria, la Granja de Nuestra Señora de Remelluri, una antigua propiedad medieval del Monasterio de Toloño, es un auténtico paisaje vitícola en el que la piedra y la viña han envejecido juntos durante siglos protegidas de la lluvia y los vientos por la Sonsierra y por la Demanda. La Granja son 150 hectáreas, 105 de ellas de viñedo, en la que pueden encontrarse las ruinas de una necrópolis del siglo X, los primeros vestigios riojanos de la elaboración rupestre del vino o las ruinas del antiguo santuario monacal. La finca, que nadie debería dejar de visitar, fue adquirida en 1967 por la familia Rodríguez Salis que reestructuró en terrazas los viñedos semiabandonados y adecentó los más viejos para reforzar el carácter de la finca.

Con limitadas horas de sol, precipitaciones más elevadas que en el conjunto de Rioja y una considerable altitud, la Granja de Remelluri ofrece una de las gamas de vinos más típicos y auténticos de la Sonsierra, con un marcado carácter atlántico y fiel reflejo de los suelos arcillo calcáreos de diferente profundidad de la zona. Vinos de finca, de ‘terroir’, que Ana Barrón, enóloga de La Granja, presentará el próximo día 30 para los aficionados de www.lomejordelvinoderioja.com. “Nuestro concepto es francés: una finca, un viñedo, un vino, en sus diferentes versiones, pero muestra de la tierra, del carácter y de la historia de la Granja”, indica la enóloga.

La cata
Comenzará con el buque insignia de la bodega. El Remelluri Reserva 2005, un vino calificado en su día como moderno por su intensa capa y carga frutal, pero que no deja de ser una revisión de los clásicos: “Es un vino de guarda, con larga crianza y notas especiadas de la madera ensambladas con fruta roja y negra”. “Es de trago largo, pero fino, elegante, en línea con las tradicionales elaboraciones de Rioja”. El Remelluri Reserva 2001 permitirá comprobar la evolución del vino: “Tiene un poco más de garnacha que el 2004 por las condiciones de la añada, que a mi me gusta definir como clásica, con mucha mineralidad en los vinos y taninos maduros, pero muy vivos”.

El siguiente vino será La Granja de Remelluri Gran Reserva 1999 Un vino de crianza aún más larga (casi 30 meses), de tempranillo que domina sobre la garnacha y graciano, en las proporciones de la propia finca. De nuevo, un concepto clásico, con frutas más maduras y, sobre todo, redondez y elegancia que llevan a una complejidad inigualable para otros estilos de vinos.

Colección Jaime Rodríguez 2004 se presentará en primicia. Es un vino más moderno, que no todos los años nace del mismo viñedo: “Las uvas son las mejores, de muy baja producción y, en esta añada que presentamos por primera vez, con un 25% de las viejas garnachas de la finca, que le aportan notas dulzonas, flores y fruta”. Se trata de una producción limitada de entre 3.500 y 4.000 botellas en la que los aficionados encontrarán mucha fruta, con una elevada acidez que equilibra la maduración para que la elegancia siga dominando.

La gran sorpresa vestirá de blanco. El Remelluri Blanco 2006 es un compendio de ocho variedades, con las que Telmo Rodríguez comenzó a experimentar en 1990. Un vino único, que une las autóctonas garnacha blanca y moscatel con uvas francesas universales como viognier, chardonnay, sauvignon blanc y otras menos conocidas del Ródano, como ruosanne y marssane, e incluso la petit courbur (sinomia de la hondarrabi zuri, base del txakolí): “Las uvas se vendimian, se vinifican y se crían 16 meses en barrica por separado”. “Se ensamblan durante dos meses y obtenemos un vino realmente sorprendente, con una extraordinaria carga de flores y frutas blancas que luego evolucionan hacía notas más maduras y almibaradas”, describe Barrón. “Un vino supercambiante en la copa que nos gusta servir muy frío porque tiene una gran evolución con los minutos y la temperatura”.

La enológa presentará además el Remelluri Blanco 2007 para que los aficionados puedan comprobar las diferencias entre una y otra añada, una característica intrínseca de los vinos de finca, como los de La Granja de Remelluri, cuya altitud lleva al extremo el cultivo de la vid y da personalidad a unos vinos reflejo de un paisaje y frutos de Toloño. La cita, como siempre con 50 plazas gratuitas por sorteo previa inscripción en www.lomejordelvinoderioja.com, el próximo martes día 30 a partir de las 20.30 horas en el hotel Husa.


Los vinos de la cata
Remelluri Reserva 2005: Un clásico revisado.
Remelluri Reserva 2001: Una demostración de buena evolución.
La Granja de Remelluri Gran Reserva 1999: Elegancia y complejidad.
Colección Jaime Rodríguez 2004: El vino más moderno y de producción más limitada
Remelluri Blanco 2006: La experimentación con 8 variedades.
Remelluri Blanco 2007: Cada añada en Remelluri es diferente.