El simposio de Ramón Bilbao concluyó con una cata histórica de la cosecha 2001, una de las mejores de Rioja, donde dos vinos de Ramón Bilbao, Gran Reserva y Mirto, se acompañaron de otras grandes etiquetas de bodegas de Haro y sus proximidades, presentadas por sus enólogos y directores técnicos: Viña Ardanza, de La Rioja Alta, SA; Prado Enea, de Bodegas Muga; Viña Tondonia, de R. López de Heredia; Valenciso, de la bodega del mismo nombre; La Vicalanda, de Bodegas Bilbaínas-Viña Pomal y RODA II, de bodegas RODA. Una cata sencillamente espectacular.