«Es satisfactorio ver cómo evoluciona el enólogo en la cata»

El año pasado fue nuestra primera colaboración y la experiencia fue fantástica. Desde tres puntos de vista diferentes no esperábamos que la gente reaccionara así. Por un lado el público reacciona increíble, hay veces que las plazas se agotan en media hora. Por parte de las bodegas es una plataforma fantástica para ellos, ya que a veces son bodegas pequeñas que no tienen tan fácil acceder a un escaparate como éste. Y en tercer lugar, en cuanto al patrocinio, las bodegas son nuestros mayores clientes y es una forma de devolverles lo que ellos nos dan a lo largo de todo el año. Ahora que lo veo desde dentro, es muy satisfactorio ver cómo evoluciona el enólogo en la cata.