La producción mundial de vino se mantiene estable, pero el consumo cae a niveles de 2002

Y, cuidado, porque las primeras estimaciones de producción de vino en el hemisferio sur indican una previsión de volúmenes elevados para 2021 en la mayoría de los países, a excepción de Argentina. Asimismo, los datos de China (consumo e importación) señalan el probable final de la tendencia de rápido crecimiento iniciada hace 20 años en el gigante asiático.

La OIV da también unas claves sobre cómo ha afectado la pandemia al sector del vino al nivel mundial. El cierre total o parcial de la hostelería ha ocasionado una caída en las ventas en valor y, en menor medida, en volumen. Es decir, el vino de alta gama fue el que más se vio afectado por el cierre de los restaurantes, mientras que los grandes productores que dominan el canal 'off-premise' (fuera del establecimiento), en alianza con los grandes mayoristas, tuvieron un buen desempeño.

A excepción del prosecco, el vino espumoso fue la categoría de vinos más afectada en 2020. Por el contrario, las ventas de vino en 'bag in box' –envase no permitido en Rioja– han experimentado un gran aumento, advierte la OIV.