Cata aniversario por las quince últimas vendimias de Basilio Izquierdo

Enólogos de culto como Michel Rolland, Aline Lonvaud o Serge Fourton le acompañan este viernes en el Echaurren ante el XV aniversario de su proyecto personal

Alberto Gil
ALBERTO GIL Logroño

56 vendimias, las quince últimas con su proyecto personal en Laguardia. Son las que atesora Basilio Izquierdo, que suma y sigue con la ilusión del primer día. Nacido en Socuéllamos, aunque histórico enólogo de Rioja, Basilio representa la memoria en activo de la región vitícola y este viernes celebra en el Echaurren (Ezcaray) el XV aniversario de su bodega, un proyecto que emprendió pasados los 60 años y que hoy en día es una auténtica factoría de ideas y de creatividad.

Al aniversario, a partir de las 13 horas en el restaurante con dos estrellas Michelin, acuden profesionales de culto y compañeros de la Escuela de Enología de Burdeos, de la que Basilio Izquierdo fue nombrado uno de los 50 enólogos excepcionales por el también 50 aniversario de su trayectoria. Michel Rolland, Aline Lonvaud o Serge Fourton acompañarán a este veterano enólogo riojano en una cata en la que se probarán algunas de sus referencias más especiales y novedades: un espumoso blanc de Noir 2015, un vino naranja de la cosecha 2018, El Altísimo 2011, un extraordinario vino fino del siglo XXI, y Dúo 2019, la última creación de Basilio Izquierdo.

Dúo, que se presentará en primicia, es su última elaboración, mano a mano con Serge Fourton, histórico enólogo de chateau Moutton Rotschild, uno de los cinco Premier Grand Cru Classé de la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos. El vino se venderá directamente en la Grand Place de Burdeos y se presentará en primicia por este XV aniversario. A continuación, se servirá un almuerzo maridado, con otros vinos de Basilio Izquierdo. El precio es de 90 euros y las reservas en info@echaurren.com